2024年第2屆LPGA馬來亞銀行錦標賽日前在吉隆坡高爾夫與鄉村俱樂部落幕，中國大陸女將殷若寧最終回合繳並列最佳65桿，以累計低於標準23桿奪得年度第3冠，也是繼上上周別克上海賽後、近3站第2度封后。臺灣好手以徐薇淩最佳，以累計低於標準15桿並列第6。 在馬來西亞首都吉隆坡舉行的美國女子職業高爾夫巡迴賽（LPGA）馬來亞銀行錦標賽，總獎金300萬美元（約新台幣9700萬元），冠軍可獨得45萬美元（約145.5萬臺幣），台灣選手這次共有3人參賽，包括徐薇淩、錢珮芸與中國信託贊助的好手程思嘉，球場難度算是相當友善，最終完賽76人有多達63人桿數是under。 徐薇淩今天狀態起伏大，前9洞博蒂、柏忌各2，所幸後9洞雖雖再吞1柏忌但也有3鳥1鷹，繳68桿。臺灣一姐錢珮芸前10洞抓6鳥，可惜第15、17洞吞柏忌，也是68桿，累計低於標準10桿，上升11位至並列第22。程思嘉也是抓5鳥後最後2洞連吞柏忌，繳69桿，累計低於標準5桿，小升4位至並列第51。...
「泉源閣」位於北投晶泉丰旅三樓，由台北晶華酒店餐飲團隊經營管理，目標是結合北投在地的人文風情以及特色食材與料理手法，重塑「辦桌」澎派豪邁的飲食文化，成為當地最頂級的私廚餐廳。有別於一般中餐廳的空間規劃，「泉源閣」採全包廂式設計，菜色內容遵循台灣傳統的「辦桌」文化，強調接地氣的食材選擇與傳統中式的烹調手法，期望透過美食大盤上桌的分享概念、創造出杯觥交錯之間的人情鏈結。 步入「泉源閣」入口的挑高長廊，黑白拼貼的造型地磚與鑲有金邊的玻璃燈具營造出日本大正時期的尊榮與氣勢，7間分別可以容納10至20人用餐的包廂則是以滿版的木製百葉窗簾、以及取材自那卡西三弦琴意象的格柵，呼應北投流傳下來的宴飲風情。包廂的名稱取材自民初思想家梁啟超所寫的《北投溫泉》一詩，從「尋幽殊未已，言訪北投泉。曲路陰迴壑，海流碧噴煙。土膏溫弱荇，溪色澹霏煙。苦憶湯山淥，明陵在眼前。」中選出尋、霏、碧、泉、淥及湯等單字為包廂名，間間都備有那卡西樂團伴唱助興的空間，其中可容納20人的「湯」包廂更規劃有專屬泡湯池，用餐賓客可在此體驗昔日北投酒家的宴飲時光。 北投是台灣溫泉文化的起點，從1896 年日本大阪商人平田源吾在此設立第一家溫泉旅館「天狗庵」開始，酒家菜就開始蓬勃發展，並在台菜歷史與台灣飲食文化中扮演重要的角色。負責規畫菜色的台北晶華酒店中餐行政主廚蔡少華及泉源閣主廚陳仕庭把握住「澎湃」二字設計出一系列桌菜，首波推薦菜單，客人入座後的迎賓小食包括以陳醋花生、糖衣腰果、欖菜四季豆、芥末黃瓜四道小品組成的「四品開胃碟」，接著上桌的是氣勢非凡的鮮味集錦「漁港直送海鮮船」使用傳統船形容器，船上滿佈每日從台東成功漁港新鮮直送的各式漁穫，搭配海膽、北海道生食級干貝等上等海味，意味四海豐收、上桌時乾冰煙霧滿溢、氣勢十足。1895至1945年，台灣的政經文化吹起和風，生魚片、天婦羅、味噌湯和壽司等日料端上台灣人的餐桌，「泉源閣」以大船生魚片做為宴席的開頭，揭開飲食文化故事的華麗序幕。 霸氣冷盤「龍宮鮮味齊迎賓」有宴席頭盤不可或缺的整尾龍蝦沙拉，搭配傳統台灣手路菜黃金蟳丸以及五味醬軟絲，展現澎派且不失精緻的大戶風範。集結經典台菜料理的「山珍海味泉源集」有400年前日本傳至台灣的烏魚子，來自閩南福建的白斬雞，這些看是世代融合的料理，吃的卻是百年文化的轉變。提到北投酒家菜，不可錯過的當屬炸得酥香可口的「排骨酥」，主廚將排骨酥與雞捲做成雙拼，端出「吮指排骨酥、手工炸雞捲」，兩款台式經典炸物都滿載著北投的美食記憶。在台灣錢淹腳目的時代，街頭巷尾相互宴客，黃湯下肚、酒酣耳熱時，就需要搭配經典熱炒享用，主廚準備了多道經典熱炒料理包括口味重且熱呼呼的配酒佐菜--椒鹽蚵仔酥及手工炸芋棗，代表傳統炸路技法的台灣美食--塔香三杯雞及松坂糯米椒考驗的是主廚炒鍋的功力，供食客自由選擇搭配。 另一道值得推薦的「雞仔豬肚鱉」是道傳奇的燉湯品，由於鱉並不是日常食材，傳統套路料理的手法也極為繁雜費工，市面上已經很難看到，主廚須先悉心的洗淨食材、去除鱉的內臟、雞隻肚內的脂肪以及豬肚內層多餘的油脂，接著要把剁塊的鱉肉調味塞入雞身，再把雞身塞入豬肚進行連環套，接著加入以多款藥材燉煮成的高湯燒透後，轉小火悉心燉煮而成。主廚掌握鹹鮮甜等台菜調味，讓這道湯品喝起來層次多元、滋味繽紛，三種食材同時代表著福祿壽三種意象，是宴席桌上的吉祥菜。 一輪美食美酒下肚後、需要一鍋熱騰騰鍋物與澱粉類主食填胃，取材自台南的經典小卷芋頭米粉就是最美好的選擇，泉源閣版本的「小卷米粉湯」是以老母雞湯加入新鮮魚獲悉心熬製出的鮮甜高湯為底，放入增加綿密感的大甲芋頭細細燉煮，待芋頭化開後將米粉、蛤蜊與小卷加入湯中一同燜煮入味，上桌前加入畫龍點睛的蒜苗、油蔥酥與芹菜碎提味，成品香醇溫潤，鮮甜而飽足。最後上桌的澎湃甜品--「晶海派剉冰」直徑60公分、總重達7公斤，集結台灣各地名物、依時令嚴選超過15種的在地鮮果及特色甜品，上桌氣勢十足、兼具台灣特色和美味的巨無霸甜品，為這場人文宴席畫下最華麗的句點。 泉源閣地址：台北市北投區泉源路19號 北投晶泉丰旅3樓 洽詢專線：02-6610-0100...
主打鍋物套餐結合自助吧、海鮮車和多款日式佳餚歡喜迎賓 「三燔北投」位於北投晶泉丰旅二樓，是繼位於台北晶華酒店的「三燔本家」、宜蘭礁溪晶泉丰旅「三燔礁溪」之後，第三家以「三燔」為名的日式鍋物餐廳。有別於其他的三燔，「三燔北投」除了有涮涮鍋、壽喜燒等原本就廣受好評的菜式之外，主廚洪睿呈另因地制宜的加入了每日鮮採、可供消費者無限享用的「小農鮮蔬吧」、清爽開胃的「日式小缽料理」、集合海港直送生猛海產的「當令海鮮車」以及佐酒不可或缺的「居酒屋料理」。餐飲團隊積極透過料理展現與在地文化以及當令食材互動的成果，邀請食客在和風洋溢的用餐空間中享用可以體現當地餐飲文化的美饌。 步入北投晶泉丰旅，穿越飯店大廳後即可抵達「三燔北投」，餐廳整體採開放式設計，以大地色為基調，設計師運用窗櫺格柵與天然石材營造樸實且溫馨的日式氛圍，天花板的古銅金垂直線條燈則可映照出精緻內斂的溫潤質感。餐廳設有116個座位，分為鍋物區106席與吧台區10席，能滿足不同用餐場合的需求。餐廳右側的大面落地窗引進自然光景，為各餐期營造出多變的視覺饗宴，搭配格柵的運用，不僅能增加用餐區的私隱性同時也保有視覺景深感，讓空間顯得更為通透敞亮，打造一處與大自然共餐的美好場域。 有別於晶華旗下其他的三燔餐廳，「三燔北投」採用鍋物套餐結合開放式自助餐檯的全新模式，旅客可以近觀主廚們純熟精湛的烹調手藝，感受食材的溫度與鮮度，體驗更佳的互動氛圍。餐廳提供早、午、晚餐三個餐期，早餐時段規劃了五大主題餐檯，讓賓客一早就能享用到豐盛且健康的美味料理。位於取餐區中心位置的小農鮮蔬吧除了有來自多家職人農場的紅火焰、蘿蔓生菜、紅橡木萵苣等有機蔬菜與產銷履歷水果外，為了讓饕客們體驗到獨有的在地風味，主廚特別走訪陽明山「泉源農場」，嚴選當季盛產的山藥、南瓜與地瓜等依季節供應的時蔬豐富前菜選項。 取餐區右側的節氣熱餐檯區更是琳瑯滿目，同樣運用在地食材準備了中式早餐必吃的地瓜粥、香甜順口的南瓜米粉與來自陽明山手工小饅頭始祖---豐聖手工饅頭店自產自銷的山藥、南瓜及芋頭小饅頭，這些饅頭皆使用在地食材手工製作，無添加任何人工成分，保留了食材的天然風味和營養，是陽明山地區的經典美食之一。另外，此區還有薑汁豚肉燒、鮭魚味噌燒、鹽烤鯖魚、日式咖哩雞肉等多道現煮熱食輪番上陣，搭配充滿日式風情的味噌湯品，用暖胃料理開啟早晨的味蕾。 日式小缽區則是以小型器皿盛裝清爽開胃的漬物與冷麵，包含明太子冷豆腐、醃漬紫蘇梅、柚子漬大根、佃煮黑豆栗子、漬牛蒡、溫泉蛋、梅子細麵與紫蘇沢庵漬等多達20種選擇，酸香鹹鮮各有特色，道道皆值得悉心品嘗。餐檯上提供的現煮白飯特別選用產地直送且具有機標章的台梗九號「汐心米」，期望打造「產地到餐桌」最短距離的美味饗宴。此外，主廚也為喜愛蛋料理的民眾規劃了現做蛋料理區，不論是水煮蛋、太陽蛋、炒蛋、玉子燒還是澎湃的明太子歐姆蛋皆能一次滿足。偏好西式口味的食客亦可至西式麵包區享用主廚手作麵包、早餐麥片與新鮮果汁，以豐富營養的美味喚起一天的活力。早餐價格每人780元。 午、晚餐菜單分成套餐、壽喜燒放題和單點三大部分，包括以鹿兒島A5和牛沙朗、美國頂級肋眼與無骨牛小排、西班牙松阪豬及臺灣雪花豬為主菜的涮涮鍋及壽喜燒套餐，喜愛海鮮的饕客另有特選活波士頓螯龍蝦海鮮盛合與時令海鮮涮涮鍋可供選擇，以及延續台北晶華三燔本家最受歡迎的壽喜燒放題，提供美國頂級下肩胛肉、澳洲頂級下肩胛肉、丹麥雪花豬肉三種極品肉品無限量吃到飽。餐點皆附贈季節蔬菜盤與食事，食事提供白飯或讚歧烏龍麵選擇，桌上也備有胡麻醬與橙醋醬可自由搭配運用。套餐價格每人980元起，兩人起鍋；壽喜燒放題價格每人1,080元起。 其中壽喜燒的盛器特地選用鋤頭造型的鑄鐵鍋，透過鋤頭的古樸外觀，為用餐增加趣味性。據傳此道料理最早是由農民所發明，農人們在農事繁忙之餘，會將鐵製的鋤頭或犁底部拆下，取其扁平部分將肉類放置其上加熱食用，主廚以此典故為靈感發想出具有蘊含文化傳承意涵的「鋤燒鍋」，讓賓客們能更深刻地體驗傳統日式料理的精髓。 早餐供應的小農蔬食吧在午、晚餐時段也將搖身變為和風滿滿的鮮食吧，凡加購即可無限享用，不僅結合多樣陽明山在地蔬食選擇讓民眾可涮入鍋中增添風味，也提供各式冷盤料理，包含芥末籽醬貽貝、雞尾酒蝦、鮮魚南蠻漬、北海道男爵馬鈴薯沙拉等不定期更新的和風前菜、金桔檸檬與決明子麥茶兩款特調飲品、日式甜點與哈根達斯冰淇淋滿足不同味蕾需求。和風鮮食吧加購價每人180元。 單點部分值得推薦的包含首次推出的移動式「當令海鮮車」，選用每日自台東成功漁港運送來台北的各式新鮮魚獲，由服務人員定時至桌邊進行加點，透過主廚精湛的廚藝，以涮、炸、鹽烤、生魚片等多種烹調方法，呈現現流海鮮鮮美且多變的豐富滋味；另一道「A5和牛蒸籠酒蒸」嚴選來自日本鹿兒島黑毛A5等級和牛，放入手工製作的方形杉木蒸籠中，再與高山高麗菜、金針菇等時蔬搭配，透過蒸氣烹煮肉品，完整保留其細緻鮮美的口感，開蓋後再淋上獺祭清酒提香帶味，是一道兼具嗅覺和味覺的料理，單點價每份880元。 三燔北投也引進三燔本家廣受歡迎的居酒屋料理，首推用頂級食材入饌的滿出來鮭卵丼、鹿兒島A5和牛飯糰、鳥取松葉蟹蛋黃醋、燒酎蒸蛤蠣等精緻好料，還有以現流魚獲為主角的各式手卷與握壽司，肉類品項推薦招牌炭香蒜味生牛肉，選用薄切美國極佳肋眼，浸泡蒜油並撒上薄鹽進行炭烤，與新鮮洋蔥絲搭配享用，清爽而不膩。晚餐時段提供更多美味選項，從手工製作一夜干、酥炸海陸珍味、炭烤串物到私房秘製開胃菜應有盡有，口味更是細緻地道，包括好評不斷的酥炸廣島牡蠣、博多明太子手羽先、炭烤薄鹽鯖魚、酥炸唐揚雞等下酒美饌，單點每道180元起。另有各式水果沙瓦、特選清酒燒酎、晶華獨家精釀啤酒與烏龍茶香檳、軟性飲料與茶飲…等豐富的飲品選項讓用餐時刻更加輕鬆歡樂。 三燔北投營業時間 早餐 07:00-10:00；午餐 11:30-14:30；晚餐 17:30-21:00 上述價格需另加一成服務費 訂位請洽三燔北投：(02) 6610 - 0100 地址：台北市北投區泉源路19號2樓...
採團體賽性質的LPGA陶氏錦標賽7月初結束賽事，台灣組合徐薇淩、程思嘉以4天低於標準16桿的264桿、並列第八。 LPGA陶氏錦標賽（Dow Championship）從2019年開辦，今年總獎金提升到300萬美元。賽事採2人1隊的團體賽，第1、3回合打4人2球（同隊2人輪流打同一球），第2、4回合打4人4球（同隊2人各自擊球，取較佳桿數）。 這場比賽前2回合結束，徐薇淩和程思嘉一度以128桿並列領先，第3回合打完也僅落後領先組合3桿，可惜在最終回合，徐薇淩全場抓3博蒂、吞1柏忌，程思嘉則抓4博蒂，其中3個博蒂都出現在同1洞，失去降低桿數的機會，這場比賽則是中國信託贊助女將程思嘉本季首場前10名。 徐薇淩在接受中央社訪問時表示，確實有些可惜，「但我覺得我們都很努力在拚博蒂，最後一天的旗桿位置還是有點難度，不過這場比賽我們都玩得很開心。」 至於台灣另一組合錢珮芸、侯羽桑，合力繳出64桿佳績，並以4天低於標準13桿的267桿、並列第23名。...
永豐商業銀行股份有限公司獲國際級金融資訊數據專業領先機構LSEG（London Stock Exchange Group） 頒發之五項國際級外匯交易大獎，並由金融市場處交易部及固定收益部團隊共同領獎。 ...
豐興鋼鐵股份有限公司，總部及生產工廠位於台中市后里區，是中部地區最大的條鋼廠。也是台灣唯一可生產型鋼、條鋼及鋼筋三大類產品的煉軋合鋼廠。 位於高雄市的鑫輝鋼鐵股份有限公司，則是屬於鋼鐵鑄造業及鋼材二次加工業等。 春源鋼鐵工業股份有限公司，不僅有鋼板事業部、矽鋼事業部、特建鋼事業部及特鋼帶事業部。並且，另有營建事業部及自動倉儲事業部等，屬於多面向發展的鋼鐵公司。 ...
永豐商業銀行股份有限公司力挺中小企業，榮獲中小企業信用保證基金「送保案件催收績效優良獎」、「信保金質獎－績優金融機構」及「績優授信經理人」等共五大獎項。未來將持續推動全方位金融方案並結合信保機制協助企業取得營運資金。圖左為頒獎人經濟部主任秘書楊志清、右為領獎人永豐銀行法人金融處處長廖嘉禾。 ...
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